SVAZEK 01
PRAHA · 2026
Autorský zápisník dortů a tichých oslav
Dorty, které kvetou jen pro jednu chvíli.
A zůstávají v paměti.
Ručně dokončeno.
Každý kus jediný.
01 / 08
V DROBKOVI nevznikají dorty podle katalogu. Každý začíná rozhovorem — o člověku, pro kterého je, o místě, kde se bude krájet, a o vzpomínce, kterou má nést.
Peču v malých sériích, z poctivých surovin a bez zkratek. Vzhled přichází až potom. Ne jako dekorace, ale jako přirozené pokračování příběhu.
— Anna, cukrářka
02 / 08
KAPITOLA 01
Komorní oslava v zahradě plné pivoněk. Dort měl být světlý, lehký a slavnostní jen tak akorát. Vanilku proto doplňuje meruňka a téměř neznatelná růžová voda.
Květy jen v odstínech rána.
03 / 08
„Měl vypadat, jako by tam patřil odjakživa.“
04 / 08
KAPITOLA 03
Jemná pistácie potřebuje svěží protitón. Malina tu není ozdoba, ale malá kyselá tečka, která drží každé sousto v rovnováze.
24 porcí · svatba A + Dpistácie jen velmi zlehka
05 / 08
MEZIHRA · SUROVINY
Madagaskar
sklizeň 2025
české
82 % tuku
jemně pražené
bez barviv
podle sezony
a chuti
Nic navíc.
Nic schované.
06 / 08
ZA STRÁNKAMI
Napište mi
Koho slavíte, kdy a pro kolik lidí.
Navrhnu příběh
Chuť, vzhled i cenu pošlu předem.
Vyzvednete
V Praze 7, ve smluvený čas.
Objednávky přijímám
nejméně 10 dní předem.
07 / 08
POSLEDNÍ STRÁNKA · NEBO PRVNÍ
Pokud má další kapitola patřit vaší oslavě, napište mi.
ahoj@drobek.cz ↗S láskou, Anna
Autorský koncept webu
Ukázka možného směru
08 / 08